紅外碳硫儀可檢測各類物質中的碳和硫含量，儀器使材料中的碳和硫在氧氣中燃燒形成CO2和SO2。載氣氧分別送到碳檢測罐和硫檢測罐。由于CO2和SO2吸收特定波長的紅外光，因此根據(jù)光強度和濃度之間的關系計算材料中C和S的含量。水對于紅外碳硫儀的檢測有影響。
紅外碳硫儀的干擾因素一般被認為來自三個方面：1.儀器結構的缺陷；2.使用氧氣，試劑，和樣品本身；3.未正確選擇測量條件。在實際使用中，干擾主要來自水對硫的準確測定的影響。
在紅外碳硫儀的實際反應中，吸濕劑飽和、水分吸收SO2生成H2SO3再重新分解，引起不穩(wěn)定干擾；含水分物質（包括結晶水）燃燒放出水分。此種干擾的消除只有依靠吸濕劑吸收掉水分。可校正干擾包括：坩堝助熔劑、氧氣中水分含量極微且較恒定。干燥劑處于未飽和狀態(tài)，此時既可用化學方法通過吸濕劑、氧氣凈化爐除掉水分。
水不僅影響碳的測定，對硫的測定影響更大。因此在紅外碳硫分析儀上常安有除水裝置。水來自濕存水、結晶水、氣象水、生成水、前兩種可在120℃和300℃的烘箱中，經(jīng)過1-3h的烘烤除去。
氣象水與空氣的濕度有關，陰雨季節(jié)，空氣濕度在90%以上，開啟爐子，濕空氣進入分析系統(tǒng)，附著在系統(tǒng)管壁上，影響硫的測定。解決此問題，需預燒試樣10余次，用熱氣驅趕濕存水，此法比較麻煩。另一種是加除濕劑。預交三次，即可見效。
潮濕環(huán)境對碳硫儀檢測的影響
紅外碳硫分析儀中生成水與試樣的特性有關，例如硅橡膠，還有石油產(chǎn)品等有機物，試樣是含氫的化合物，在通氧燃燒的過程中，氫與氧可生成水，影響硫的測定。
對于石油產(chǎn)品等有機物中硫的測定，單加抗?jié)駝┥杏袉栴}，必須在紅外碳硫分析儀分析系統(tǒng)中再多加一點除水裝置，而且易取易換，每測一個樣品更換一次除水裝置。這樣雖然麻煩，但測試效果尚好。
相關論證表明，水對于碳硫儀測量的影響是很大的。所以，對于檢測人員來說，保證水的去除是非常有必要的。